Автор 
У місті Славсько, що на Львівщині, встановлено новий гастрономічний рекорд України. У рамках фестивалю «Різдвяний борщ» було приготовано гетьманський борщ об’ємом 317 літрів, що стало наймасштабнішим досягненням у цій категорії.
20 грудня 2025 року Славсько стало центром гастрономічного туризму, коли місцеві господині приготували дві версії гетьманського борщу. Пісний варіант з білими грибами і м’ясний — з чотирма видами м’яса, що за рецептом мали відтворювати смачну традицію гетьмана Івана Виговського. Важливою складовою страви були квашений буряк і буряковий квас, а також несподіваний інгредієнт — чорнослив, що додав борщу незвичного смаку.
Цей рекордний борщ став не тільки гастрономічним досягненням, але й актом історичної пам’яті, адже сам рецепт борщу символізує традиції, які передавалися через покоління.
Окрім борщу, господині Стрийщини приготували й інші традиційні страви: Опільську кутю, пампухи і навіть гурку — кишку, начинену картоплею. Ці страви стали частиною величної кулінарної події, що поєднала українську кухню з культурною спадщиною.
Із підтвердженням рекорду на місці були представники Книги світових рекордів Надія та Іван Лозан, які фіксували досягнення у категорії «Розміри». Однак цей рекорд став не тільки результатом гастрономічного успіху, а й прикладом того, як через спільну працю можна підтримати важливі ініціативи.
Захід був важливим і для ветеранів російсько-української війни. Подія поєднала елементи історичної пам’яті, культури та благодійності. До організації долучилися ветерани, волонтери, представники влади, бізнесу та громадськості, що ще раз підкреслює важливість збереження національної спадщини та підтримки ветеранських ініціатив.
Гетьманський борщ не лише здивував своєю величиною, але й показав, як культура, традиції та гастрономія можуть об’єднати громаду і підтримати важливі соціальні ініціативи.
Коментарі