Автор 
Цьогорічний урожай фундука в Італії виявився удвічі меншим за середній показник попередніх років і склав 70 тис. тонн. Причиною неврожаю стали спека та підвищена вологість, викликані змінами клімату, пояснюють експерти. Саме цей горіх входить до складу популярного солодкого наїдку Nutella, який споживають по всьому світу.
Негативний вплив на розвиток фундука мали теплі зими, весняні зливи та літні посухи, а також збільшення кількості шкідників. Через це очікується зростання цін на продукти з фундуком, що може позначитися на вартості пасти для кінцевого споживача.
Серед основних причин зменшення врожаю виділяють зміну клімату з аномально теплими зимами, весняними дощами та літніми посухами, шкідників, які знижують врожайність, а також трирічне падіння виробництва фундука підряд.
Фундук займає приблизно 13% складу Nutella, тому його дефіцит та підвищення цін безпосередньо впливають на собівартість продукту. Це, як зазначають фахівці, робить виробництво більш дорогим для компанії та, найімовірніше, призведе до збільшення роздрібних цін на пасту.
Коментарі